Nato intorno al ‘600 per definire i più umili tra gli umili, il termine “lazzaro” viene successivamente – e fino ad oggi – utilizzato nei confronti dei pigroni scansafatiche, dei più insolenti, insofferenti alle regole, eppure, per qualche motivo, irresistibili.
La Cantina dei Lazzari è un luogo ricco di Sapori, Profumi e Suggestioni indimenticabili.
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PRENOTAZIONI
È proprio quella capacità di godersi la vita che dal nome Lazzari il nostro ristorante prende in prestito, un modo di stare al mondo che è pura gioia e spensieratezza.
Al glorioso passato della città di Napoli si ispira naturalmente anche la nostra cucina: abbiamo studiato le ricette più antiche della tradizione rendendole più contemporanee, cercando – quasi sempre riuscendoci – di conservare intatti aromi, profumi e suggestioni.
I LAZZARI
I nostri piatti
Il nostro segreto è nell’amore per la nostra città e nella passione che ogni giorno mettiamo per trovare il giusto equilibrio tra passato e presente, gusto e leggerezza, tradizione e contemporaneità
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I consigli di mammà
La nostra tartare di gamberi
In un mare di sfumature cangianti, risplende l’essenza del mare, gustoso segreto racchiuso in gemme lucenti, vellutata consistenza che danza leggera, note marine avvolte nella freschezza di un boccone.
Baciami con il gusto salmastro del mare, raccontami storie antiche di profondità misteriose, soffio di vento sul palato, carezze eleganti, la nostra tartare di gamberi, un’esperienza divina.
Il polpo croccante
Un altro piatto che esalta i sapori della nostra terra. Polpo croccante disteso su un letto di crema di carciofi, una pioggia di noci di Sorrento e nocelle di Giffoni, con riduzione di Aglianico a bilanciare il tutto. Una insolita passeggiata nel gusto che non troverai facilmente in altri ristoranti.
La nostra tartellette
Pasta frolla, crema pasticcera ed abbondanti fragole fresche. Un fine pasto ideale per freschezza, golosità e piacere per gli occhi. Le trovi nella nostra carta estiva dei dolci.
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