con mozzarella di bufala e cantalupo Bio

con contorni tradizionali di verdure di stagione

fiori di zucca ripieni di ricotta e provola in crosta di mandorle e miele di acacia

con noci, scaglie di caciocavallo e gocce di riduzione di Aglianico

con salmoriglio e tarallo sbriciolato

con insalata riccia, pomodorini gialli e polpa di limoni biologici

al burro francese

con salsa caesar

cinque assaggi di antipasti di mare cotti

con olive verdi, pomodoro cuore di bue, provola di bufala e tarallo sbriciolato

con olive nere, capperi di Pantelleria, mandorle e marmellata di pomodori gialli

con finger lime, pepe rosa e polvere di alga

con olio al limone pugliese

con salsa al lime e sale affumicato sardo

con olio francese alle mandorle

su bufala di Ponte a Mare, perle di salmone e finger lime

con le sue uova e olio affumicato spagnolo

con salsa al lime e sale affumicato sardo

con pancetta affumicata al pepe nero, buccia di limone di Sorrento, basilico e parmigiano

con peperoncini verdi saltati, pomodorini gialli e rossi, pecorino

macchiati o in bianco con tarallo sbriciolato

con datterino giallo, capperi e olive nere di Gaeta

Spaghettoni agl’, uoglj, cerasiell, ricotta e tarall

con pomodorini del piennolo gialli e rossi

con crema di peperoni biologici, basilico e ricciola

con pomodori di Sorrento, mozzarella, olive verdi, origano e basilico

con lattuga romana, straccetti di pollo, scaglie di parmigiano, salsa Caesar

base di fresella napoletana, misticanza, mela verde, olive nere, noci, paprica dolce, yogurt magro, tonno scottato